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“非油炸”與健康能否完全畫等號發(fā)布時(shí)間 : 2023- 11-112023-11-11
如今，無論是超市還是電商平臺，很多標(biāo)示著“非油炸”的預(yù)包裝食品相比同類預(yù)包裝油炸食品，有更好的顧客緣。大家熟悉的膨化食品、方便面和凍干果蔬脆是其中最典型的代表。隨著大眾飲食健康意識的增強(qiáng)，少油、無油食品日益被重視，很多消費(fèi)者認(rèn)定它們無論如何都比油炸食品更健康。
非油炸食品是否真如商家宣傳的那樣健康？它與無油之間真的有“楚河漢界”嗎？今天，我們主要以膨化食品為例，從營養(yǎng)學(xué)的角度來聊聊這個(gè)話題。 -
從唐宋到明清再到今天，月餅的身份是如何演變的？發(fā)布時(shí)間 : 2020- 07-282020-07-28眾所周知，農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日--中秋節(jié)。中秋之夜是歷代文人詩賦中經(jīng)久不衰的主題。那一夜，月色如秋水灑滿人間，引發(fā)了無數(shù)中國人對合家團(tuán)圓，家庭和睦的向往和祝愿。
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